Figues, fromage bleu et glaçage balsamique

Des figues douces et un fromage bleu salé , comme Dolcelatte, constituent un mélange parfait de goût. Ce démarreur saisonnier est simple à réaliser et joli sur le plateau. Vous pouvez également avoir cette salade pour le déjeuner ou pour le dîner

 

Ingrédients

- 4 tranches de pain multigrain grillé
- 4 figues tranchées
- 4 tranches de concombre
- 400g de fromage bleu (Dolcelatte)
- Belberry Figues et poivre noir
- Belberry Glaçage balsamique à la framboise et au miel
- Cresson à la moutarde rouge

  1. Placer les tranches de concombre dans une assiette, ajouter le pain et des morceaux de fromage bleu (voir photo)
  2. Poser les morceaux de figues, la confiture de figues et poivre noir et le cresson de moutarde
  3. Finir en ajoutant quelques goutes de coulis de framboise balsamique
Bon appétit!