Des figues douces et un fromage bleu salé , comme Dolcelatte, constituent un mélange parfait de goût. Ce démarreur saisonnier est simple à réaliser et joli sur le plateau. Vous pouvez également avoir cette salade pour le déjeuner ou pour le dîner
Ingrédients
- 4 tranches de pain multigrain grillé
- 4 figues tranchées
- 4 tranches de concombre
- 400g de fromage bleu (Dolcelatte)
- Belberry Figues et poivre noir
- Belberry Glaçage balsamique à la framboise et au miel
- Cresson à la moutarde rouge
- Placer les tranches de concombre dans une assiette, ajouter le pain et des morceaux de fromage bleu (voir photo)
- Poser les morceaux de figues, la confiture de figues et poivre noir et le cresson de moutarde
- Finir en ajoutant quelques goutes de coulis de framboise balsamique
Bon appétit!
