Belberry recipe: PINEAPPLE, YELLOW CREAM AND PUFF PASTRY BISCUITS

Ananas, gele room en bladerdeegkoekjes

Op zoek naar een gemakkelijk maar indrukwekkend uitziend dessert ? De zoete ananas room en de knapperige stukjes Napoleon snoep zorgen voor een perfecte balans tussen de verschillende smaken en texturen. Dit zoete gelige dessert wordt de ster op je tafel.

Ingrediënten

- 4 sneetjes ananas
- vers limoengras
- 8 napoleon snoepjes, gebroken

Voor de bladerdeegkoekjes:
- 12 rondjes bladerdeeg
- 1 eierdooier

Voor de gele crème:
- 4 dl volle melk
- 100 gr Belberry ananas confituur
- 4 eierdooiers
- 50 gr kristalsuiker
- 30 gr bloem
- 20 gr maïszetmeel

Voor het eiwit:
- 4 eiwitten
- 1 dl Belberry Ananas & kokosfruitsaus

  1. Gebruik een koekjes uitstekker en steek kleine rondjes uit de ananasschijfjes
  2. Verwarm je over voor op 180 ° C, bestrijk de bovenkant van je deegcirkels met eigeel en bestrooi met de gemalen snoepjes. Laat 10 minuten bakken en halveren.
  3. Maak de gele room. Kook de melk met de confituur. Klop je eiwitten met de kristalsuiker tot een glad mengsel. Zeef de bloemen de maizena erover. Schenk de melk erbij en kop nogmaals terwijl het opwarmt. Laat het al roerend indikken.
  4. Klop de eiwitten stijf en werk af met je fruitsaus.
  5. Leg een rond bladerdeeg, bedek het met gele room en voeg een theelepel fruitig eiwit toe, voeg de snoepkoekjes toe.
  6. Werk af met ananasschijfjes, citroengras en kruimels van de geplette Napoleons.

Geniet!

Privacyoverzicht
Belberry Fine Food Creators

Deze website maakt gebruik van cookies zodat we je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in jouw browser en voert functies uit zoals jou herkennen wanneer je terugkeert naar onze website. Cookies helpen ons team ook begrijpen welke delen van de website jij het meest interessant en nuttig vindt. Cookies hebben een vervaltermijn naargelang het sessiecookies of permanente cookies betreft. Sessiecookies bevatten informatie die wordt gebruikt binnen je huidige browser-sessie. Deze cookies worden automatisch verwijderd wanneer je jouw browser afsluit. Permanente cookies worden gebruikt om informatie te bewaren tussen verschillende bezoeken aan de website. Deze data stelt de website in staat je te herkennen als terugkerende bezoeker en daardoor dienovereenkomstig te reageren, bijvoorbeeld door jouw taalvoorkeuren op te slaan. De permanente cookies hebben een langere levensduur die wordt bepaald door de website.
Door het uitschakelen van cookies kunnen bepaalde onderdelen van de website niet optimaal werken en kan er van bepaalde functionaliteiten en diensten geen gebruik worden gemaakt. Hier kan je instellen welke cookies je al dan niet wilt inschakelen.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies moeten te allen tijde zijn ingeschakeld, zodat we jouw voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.
Voorbeelden zijn cookies die het mogelijk maken uw winkelwagentje te bewaren of cookies die worden gebruikt om de veiligheid van een bankapplicatie te garanderen.
Als je deze cookies uitschakelt, kunnen we jouw voorkeuren niet opslaan. Dit betekent dat je telkens wanneer je deze website bezoekt, cookies opnieuw moet in- of uitschakelen.

Statistieken

Via onze website worden cookies geplaatst door Google, als deel van de Google Analytics-dienst. Wij gebruiken deze dienst om bezoekersgedrag bij te houden en om rapportages te krijgen over hoe bezoekers onze website gebruiken. Op basis daarvan kunnen we de website vervolgens verbeteren. Het gaat dus niet om het onthouden van persoonsgegevens, maar om het bijhouden van uw handelingen op de website.
De door het cookie gegenereerde informatie over uw gebruik van de website (met inbegrip van uw IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google gebruikt deze informatie om bij te houden hoe u de website gebruikt, rapporten over de website-activiteit op te stellen voor website-exploitanten, en andere diensten aan te bieden met betrekking tot website-activiteit en internetgebruik. Google mag deze informatie aan derden verschaffen. Google zal uw IP-adres evenwel niet combineren met andere gegevens waarover Google beschikt.